Архив рубрики "Статьи о кофе"
Особенности работы встроенных кофемолок
Встроенные кофемолки и их особенности: конструктивные решения, автоматизация процесса приготовления кофе. Принцип действия встроенных кофемолок. Встроенные кофемолки входят в состав профессиональных кофеварок эспрессо (очень редко выполняются совместно с фильтрационными). Цель производителей понятна: ускорение и облегчение процесса приготовления кофе. В подобных моделях он реализуется по принципу «жми кнопку — получи результат», т.е., всего 1 раз вы […]
Кофе в вакууме: самый элегантный способ заваривания
Типичный арсенал кофемана состоит из четырех приспособлений: кофемашина (на работе), турка, френч-пресс и «гейзерка» (дома). Конечно, турка переплюнет всех по «аутентичности». Но самым эффектным и аристократичным прибором, без сомнения, остается кофейный сифон. Рождение венской кофемашины Пройдя стадию протосифонов, вакуумный вариант стал известен в Европе в середине 19 века, когда Луи Габет запатентовал устройство. Кстати, балансирные […]
В Грузии открылось первое крупное предприятие по производству кофе
Презентация первого предприятия по индустриальному производству кофе состоялась в Тбилиси в четверг 5 июня. Грузинский молотый кофе марки «Cherie», изготовленный по международным стандартам, уже поступил в продажу в столичных супермаркетах. «Мы предлагаем потребителю молотый кофе из натуральных кофейных зерен, изготовленных по уникальной технологии, который может составить конкуренцию известным брендам», – заявил гендиректор «Cherie» Иракли Ломтатидзе. […]
Индукционная кофеварка La Fenice
Всем любителям напитка кофеен, необходимо обратить внимание на новую кофеварку от итальянских разработчиков. Они утверждают, что создали первую в мире кофеварку способную нагреваться с помощью электромагнитной индукции. Данный прибор назвали La Fenice. Он способен приготовит как классический итальянский кофе, так и американский эспрессо. Главной отличительной чертой является потребление прибором до 80 % меньшего количества энергии. […]
Ристретто
Любите кофе погорячее? Ристретто – кофейный напиток именно для вас. Говорят, что вкус ристретто более сжат, чем вкус классического эспрессо, ведь для его приготовления воды берётся очень мало. Некоторые считают, что в таком концентрированном напитке очень много кофеина. Но исследования показали, что кофеина в ристретто даже меньше, чем в эспрессо. Чем это объясняется? При варке […]
Самый компактный девайс для приготовления кофе
Piamo Espresso Maker от Lunar Europe – это самое компактное устройство для приготовления кофе. И не менее простой в применении. Достаточно «заправить» кружку оптимальным количеством воды и молотого кофе и разогреть в микроволновке. Эспрессо-мейкер Piamo приготовит чашку ароматного напитка всего за полминуты. Эта оригинальная мини-кофеварка придется кстати в том случае, когда хочется натурального кофе, а […]
Факты о кофе
Кофе — отличный стимул для тех, кто любит полениться. Для таких людей кофе — отличный стимулятор, а вот трудоголикам он в таком качестве, напротив, противопоказан, поскольку производит обратный эффект. Психолог Джей Хоcкинг пришёл к такому выводу, поставив опыты на крысах. Как и люди, крысы склонны искать пути выхода из различных ситуаций и решать задачи, с […]
Рецепты для блендера: Кофе Ледяной Мока
Ингредиенты Получается: 4 стакана — 1 1/2 стакана холодного кофе — 2 стакана молока — 1/4 стакана шоколадного сиропа — 1/4 стакана сахара — взбитые сливки или мороженое для украшения (по желанию)
Кофе другу через Twitter — это возможно с Starbucks
Кофейная компания Sturbucks запустила совместную с социальной сетью Twitter программу, которая позволит клиентам обмениваться кофе с помощью твиттов Акция получила название Tweet-A-Coffe. Чтобы отправить напиток другу, необходимо «привязать» свой аккаунт Starbucks с подключенной кредитной картой к профилю в Twitter, а затем отправить сообщение с хэштегом @tweetacoffee и профилем друга, которому предназначен подарок, сообщается на сайте […]
Кофе не вреден, а скорее полезен
«Газета.Ru» разбиралась в результатах последних исследований влияния кофе на здоровье. Общий вывод: кофе не вреден, а скорее полезен. Если даже чашка крепкого кофе так и не поможет вам утром разлепить слипающиеся глаза, все равно не отказывайтесь от нее. Даже в этом случае она может, если повезет, уберечь вас от рака печени, диабета и черт знает […]
Бесплатный кофе от щедрого жителя Мичигана
Бесплатный кофе от щедрого жителя Мичигана больше пяти лет дарит счастье пациентам онкологических клиник. 67-летний Дэн Дэви из штата Мичиган с 2007 года доставляет бесплатный кофе два раза в неделю для персонала и пациентов местных онкологических центров, сообщает информационное агентство «RuNews.org» со ссылкой на huffingtonpost.com. Эта традиция началась еще тогда, когда Дэви привозил по средам […]
Притча о кофе
Приходит к отцу молодая девушка и говорит: – Отец, я устала, у меня такая тяжелая жизнь, такие трудности и проблемы, я все время плыву против течения, у меня нет больше сил. Что мне делать? Отец вместо ответа поставил на огонь 3 одинаковых кастрюли с водой. В одну бросил морковь, в другую положил яйцо, а в […]
Гейзерные кофемашины
Самые первые кофеварки гейзерного вида появились еще 200 лет назад. Первым изобретателем данного аппарата был один французский ювелир. Старинная машина для получения кофе была достаточно простой, поэтому, до сегодняшних дней она была значительно усовершенствована. На сегодняшний день аппараты по получению кофе получили всемирный интерес, теперь в интернете и в любом техническом магазине можно найти все […]
