Робот-бариста готовит ароматный кофе для гостей ПМЭФ
Робот-бариста обслуживает гостей Петербургского международного экономического форума на одном из стендов мероприятия.
Машину научили распознавать «неправильный» кофе
Последние несколько лет индустрия производства арабики в Кении испытывает негативное влияние кофейного мошенничества. Кенийскую арабику мешают с дешевой робустой для продажи на экспорт. Таким образом, продавцы получают большую прибыль с продажи, чем от сбыта стопроцентной арабики.
Для отслеживания качества сырья в Италии была спроектирована машина проверки образцов PTR-ToF-MS. Работает машина по технологии, уже успешно применяемой в пищевой промышленности, и способна правильно распознавать разные сорта арабики и робусты.
Разработчики оборудования говорят, что оно будет быстрым и надежным инструментом для идентификации образцов кофе. Конечно, есть и ручной метод распознавания, но он дороже, занимает больше времени и не всегда точен.
Кофе может снижать риск развития рака печени на 50%
Научный журнал BMJ Open опубликовал новое исследование, касающееся влияния кофе на здоровье. Потребление кофе снижает риск возникновение рака печени, а также снижает вред от воздействия алкоголя. Исследование проводилось совместно Саутгемптонским и Эдинбургским Университетами с вовлечением более 2,25 млн участников и анализом данных из 26 научных работ.
Обнаружилось, что те, кто пьет много кофе, имеют меньшие риски заболеть гепатоцеллюлярным раком (наиболее распространенная форма). Эффект напрямую зависит от количества выпиваемого кофе. Если одна чашка кофе в день снижает риск на 20%, то 4-5 чашек в день – уже на 50%. Защитный эффект до 14% наблюдался также в случае потребления кофе без кофеина.
Кофе содержит определенные химические вещества, оказывающие антиоксидантное, антиканцерогенное, противовоспалительное действия. Это может объяснить пониженный уровень хронических и онкологических заболеваний печени у кофеманов.
Хотя нужны дальнейшие исследования, доказательств благотворного влияния кофе на здоровье становится все больше. В прошлом году исследовательское агентство раковых заболеваний при Всемирной Организации Здравоохранения реклассифицировало кофе, присвоив ему статус напитка, который может снижать риск развития некоторых типов рака.
ГРАФИК РАБОТЫ «АЛФА Сервис» в ДЕНЬ РОССИИ 2017
Приемка по адресу: МОСКВА,ул. Сайкина, 9/1
09.06.2017 — с 10-00 до 18-00
12.06.2017 — ВЫХОДНОЙ
Приемка по адресу: Москва г., Нахимовский проспект, д.36
12.06.2017 — ВЫХОДНОЙ
Администрация «АЛФА Сервис»
Новая компания по закупке кофе без участия человека
Качество фермерского кофе из развивающихся стран будет оценивать искусственный интеллект
В США появилась компания Bext360, работающая с поставщиками кофе из развивающихся стран. Компания намерена устанавливать специальные автоматические киоски, куда фермеры смогут сдавать выращенный кофе — качество продукта будет оценивать искусственный интеллект с помощью технологии фотометрической сепарации (определения изъянов на основании оптических характеристик), сообщает TechCrunch.
Предполагается, что Bext360 позволит сделать цепочку поставок по всему миру прозрачной и экологичной.
Bext360 планирует вести расчеты с поставщиками в электронном виде. По словам гендиректора компании Даниэля Джонса, для сборщиков урожая и фермеров эта возможность означает более свободный доступ на рынок.
С Днём победы!
День Победы — яркий праздник,
Будем помнить мы всегда.
Гордость за народ российский,
Пронесем через века.
Поздравляем всех сегодня,
И желаем от души,
Чтобы будущее наше,
Не познало бы войны.
Произведения Майкла Брича
Вкусный, бодрящий кофе с густой пенкой пользуется большой популярностью у многих людей, поскольку он помогает проснуться по утрам, придает энергии во время рабочего дня и помогает расслабиться после такового в компании любимого человека в уютном ресторане. Каждый человек может найти себе напиток по вкусу, будь-то латте, мокко или охлажденный кофе и наслаждаться им, независимо от времени года.
Однако художник из Нью-Йорка Майкл Брич превращает кофе в настоящее произведение искусства. Для этого он приходит в небольшое кафе и заказывает чашку эспрессо с горячим молоком, используя его в качестве мольберта, на котором с помощью зубочистки вместо обычной кисти рисует картины. Все свои работы Брич выкладывает на официальную страницу в соцсети Instagram, на которую уже подписаны около 70 000 фолловеров.
С 1 мая!
Всех с Днем Весны и с Днем Труда,
С прекрасным Первомаем
Мы поздравляем от души
И радости желаем.
Пускай полезным будет труд,
А отдых — продуктивным.
Пускай во всём всегда везет
Веселым и активным!
Что собой представляют многоразовые капсулы для кофемашины?
Капсулы для кофемашины – довольно новый продукт на нашем рынке. Для тех, кто впервые о таком слышит, мы расскажем об особенностях этой новинки.
Многие фирмы, специализирующиеся на кофе, изготавливают и реализуют многоразовые капсулы для кофемашины. Среди них: Maestria, U, Pexie, Citiz, Lattissima, Essenza, Inissia, Delonghi.
Такие изделия подходят для любых типов приборов nespresso, где предусмотрена механическая загрузка капсул. Это происходит путем нажатия специального рычага для открытия и закрытия ниши. Некоторые модели оснащены шторкой.
Использование многоразовых изделий
В многоразовые капсулы для кофемашины допустимо заряжать любые сорта кофе. Им может быть молотый на производстве продукт или свежемолотый в домашних условиях. Интересный напиток получится, если в такой мини-контейнер поместить чай или травяной сбор. Кроме этого, в одноразовых капсулах можно обнаружить заранее упакованный горячий шоколад или какао. Их с успехом можно зарядить и в многоразовые резервуары.
Использовать капсулы для кофемашины очень просто. Заполнить 10 штук можно за 8 минут, а вымыть всего за 3. Обычная пачка кофе на 250 г вмещается в 65 капсул.
